Hablemos del rol de los ácidos en
la digestión. Los ácidos del estómago
transforman los alimentos que comemos
en sustancias más simples, para que los
nutrientes puedan absorberse en el
intestino.
El esófago no tiene la misma capa
protectora que el estómago. Si
los ácidos suben hacia el esófago pueden
irritar los tejidos sensibles causando el
malestar que conocemos como acidez.
La acidez ocurre cuando los ácidos del
estómago suben hacia el esófago,
causando incomodidad o dolor en el
pecho.